刮风寨名字的由来流传着这样一种说法：以前村寨里有一个非常美丽的姑娘，某一天突然刮来一阵大风把这个美丽的姑娘给吹跑了，自此这个寨子就得名刮风寨了，真是充满了浪漫色彩。

刮风寨古树茶气，香，味，韵都具有，基本代表了好普洱茶的高标准。甜醇中含天然浓郁的蜜香，柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶，苦涩而含蓄，喉韵绵延悠长。尤以后期变化之美见长，新茶初品甜味当先，喉韵深，香气足，后期变化汤水厚实，滋味饱满，苦底和涩味退去，陈香之韵渐出。

刮风寨的神秘之处就在于，入口就能让你感受到原始森林的粗犷与博大，和丝丝的滑润细腻。由于茸毫很多，初汤稍显浑浊，茶汤颜色较深。口感细腻顺滑，很霸气。

刮风寨的冲泡一开始使用95℃以上的水为宜，待茶叶展开后，出汤速度由快到慢。7至8泡的时候，出汤时间又是更为延长，此时茶汤呈橙黄透亮，汤质醇浓饱满，回甘速度快。具体细节还是要根据不同环境和状况决定才更可能泡出一杯好茶。